NOVINKA - UBYTOVÁNÍ V JIZERSKÝCH HORÁCH
Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
18.09.2022
UBYTOVÁNÍ V JIZERSKÝCH HORÁCH
Nabízíme ubytování v klidném prostředí CHKO Jizerské hory.  OBJEKT 6134 - Hnědá roubenka (Český Šumburk) OBJEKT 8290 - Roubenka U Myšáka (Český Šu... číst celé
04.02.2020
Nejširší eshop s čaji PUERH
Přávě jsme pro Vás spustili stránky věnované pouze a jen čajům PUERH číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
22.12.2018
PUERH - představení
Není lepšího než šálek kvalitního puerhu číst celé
21.12.2018
Staré čajové hlavy
Proč zvolit právě tento čaj?? Čeká na Vás gurmánský zážitek... číst celé
20.12.2018
Příprava Puerhu
Základem úspěchu je trpělivost a objevovat! číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Koláče černé lisované
  3. 2012 Bulangshan Menghai ripe puer cake 357g

2012 Bulangshan Menghai ripe puer cake 357g

2012 Bulangshan Menghai puerh černý koláč 357g

2012 Bulangshan Menghai ripe puer cake 357g 2012 Bulangshan Menghai puerh černý koláč 357g   Surovina:  2012 Menghai Bulangshan arbor tea  Sklizeň: 20... celý popis
Dostupnost
Očekáváme během října 2022
545 Kč
474 Kč
bez DPH
Momentálně není k dispozici
Číslo produktu:PUKOL075
Podobné produkty
  • Novinka
2016 Zhonghong Qizi Yiwu stem ripe puer cake 357g
895 Kč
778 Kč bez DPH
895 Kč
778 Kč bez DPH
Očekáváme během října 2022
  • Novinka
2019 Lincang Xigui Dashu Eight Stars Return ripe puer cake 200g
1 490 Kč
1 296 Kč bez DPH
1 490 Kč
1 296 Kč bez DPH
Očekáváme během října 2022
Kompletní specifikace

2012 Bulangshan Menghai ripe puer cake 357g

2012 Bulangshan Menghai puerh černý koláč 357g

 

Surovina:  2012 Menghai Bulangshan arbor tea 

Sklizeň: 2012

Lisování: 27 Duben 2019, dozrávání v lisu

Oblast, zahrada: Yunnan, Bulangshan

Chuť deklarovaná: Menghai flavor · mellow cooked (Pu'er cooked tea)

--LIMITOVANÁ  EDICE--

2012, exklusivní, plně vyzrálý tmavý puerh z Yunnanu, který se pyšní úžasnou chutí i vůní. Surovina je sbírána v nadmořských výškách nad 1500 m.n.m. ze starých stromů. Tímto surovina získává unikátní chutě a vůně, v tomto případě zejména unikátní sladký dozvuk. Tmavě rudohnědý až hnědý nálev s vyzrálou, velmi plnou zemitou chutí s dozvukem po karamelu a vanilce. Lehce nahořklý, natrpklý a pocitově nasládlý. Vhodný k pití ihned. Doporučuji archivovat, ale samozřejmě i pít...

Obsah: 357g
Původ: Čína

 

Pchu-er,pchu-er čcha,  též puerh, jsou označení pro tmavý čaj (hei cha, chej čcha) pěstovaný v čínské provincii Yunnan. Pchu-er se vyrábí, až na pár výjimek, z jednoho druhu čajového keře, ta-jie, v doslovném překladu název znamená "velký list" a zpracovává se užitím dodatečné fermentace (kvašení) čaje.

Vlastnosti:

  • tmavý Pchu-er se vyznačuje především tmavší barvou než normální černý (červený) čaj. Při delším louhování dostává temnou, zcela neprůhlednou barvu, lehce připomínající barvu černé kávy, ovšem u nižších a šizených tříd je okamžitě tmavá.
  • Chuť pchu-eru je velice pestrá a velmi záleží na způsobu přípravy a kvalitě čaje. Obecně platí, že čím starší, tím jemnější chuť, a naopak čím delší doba louhování, tím hrubší a zemitější chuť.
  • Vůně kvalitního tmavého pchu-eru je velmi specifická, nasládlá, kdežto u nekvalitních sort, kde se níže uvedený proces wo-dui zanedbává a zkracuje, bývá hrubá a zemitá.
  • Světlý pchu-er bývá v prvních letech štiplavý, vegetální, agresivní, a časem se uhlazuje, tmavý pchu-er vznikl jako náhražka dlouho zrajících světlých, původních, Mao ce-tungovou kulturní revolucí zničených čajů.

 

Typy sklizní

  • Čchun-ťien (jarní závitky) – Čaj sklízen v polovině dubna, lístky se vyznačují bílým chmýřím.
  • Er-šuej (druhá sklizeň) – Čaj sklízen mezi červencem a srpnem. Slouží pro výrobu lisovaných čajů
  • Ku-chua (zrnkový květ)- Čaj sklízen v září a říjnu. Slouží k výrobě tabulkového čaje.

Příprava

Pchu-er je jeden z nejrozmanitějších typů čaje. Připravuje se různými způsoby.

  • Jednonálevový pchu-er:
    Na půl litru horké vody (90 °C) se použije jedna až pět lžiček čaje. Louhuje se cca. 10 minut. Čím více čaje a čím déle trvá louhování, tím více chuti se z čaje uvolní. Pro dosažení lepší chuti je vhodnější spíše přidávat čaj než prodlužovat dobu louhování.
  • Vařený pchu-er:
    Stejné množství čaje jako u jednonálevového, ale lístky se povaří ve vroucí vodě. Výsledkem je trpká temná tekutina s vysokým obsahem kofeinu.
  • Všechny tyto druhy příprav jsou určené jen pro nejstandardnější pchu-ery, a to pouze šu (tmavý). Každý lepší pchu-er se hodí na přípravu gong fu cha(malé množství vody 100-200 ml, velice krátké zálevy, 100 C, velké množství čaje)

Zdroj: Wikipedia.org

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Bezhotovostní platba - Platební brána ComGate

Platební brána ComGate

Kde nás najdete

Sídlo, výroba, sklady a výdejna:

Čajový dům

Česká 248

Tanvald, 46841

Obchod - prodejna Zdravé výživy "Lucivita":

Krkonošská 84

Tanvald

 
Kontakty
Logo
Puerhy.cz - specialista na čaje Puerh
Vždy Vám rád poradí: Michal Štumpf
(Po-Pá, 8-16 hod.)
© Copyright 2008 - 2021 Solia, spol. s r.o.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz