Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Speciality
  3. 2015 Qiaomu Ancient Raw Pu´er cca 50g

2015 Qiaomu Ancient Raw Pu´er cca 50g

2015 Qiaomu vázaný ručně zelený Pu´er cca 50g

2015 Qiaomu vázaný ručně zelený Pu´er cca 50g Surovina:Yunnan Menghai Gongting grade Old Tea tree large green tea leaf Sklizeň: 2015 Nelisováno, dozrá... celý popis
Dostupnost
Skladem 55 ks
49 Kč
43 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:SPEC008
Kompletní specifikace

2015 Qiaomu vázaný ručně zelený Pu´er cca 50g

Surovina:Yunnan Menghai Gongting grade Old Tea tree large green tea leaf

Sklizeň: 2015

Nelisováno, dozrávání ve vazu

Oblast, zahrada: Yunnan, Menghai

2015, skvěle vyzrálý, vzdušný zelený puerh perfektní kvality ručně vázaný do tvaru metly. Tvar nepravidelný. Granátový nálev , chuť výrazná s kouřovým, ovocným, lahodným nádechem, typickým pro tento Puerh. Dozvuk lehce medový. Vhodný k pití hned.

Obsah: cca 50g
Původ: Čína

Doporučený způsob přípravy:

Voda: 90°C
Množství:  4g/dcl
Vícenálevový čaj - až 6x

 

ZELENÝ PUERH

Green Pu Erh čaj  (ozn. Raw) dává středně tmavý, sytě jantarový nebo zeleno - žlutý nálev s vůní mechu a ovoce. Do jeho chuti se samozřejmě promítá jak jedinečný způsob výroby, tak příroda, v níž divoké čajovníky rostou. Proto v šálku ucítíte ovoce a elegantní zemité i svěže svíravé tóny.

Chuť Pu Erhu je závislá na způsobu přípravy, počtu nálevů, způsobu výroby, skladování a péči o čaj.

Původ čaje

Tajemství Pu Erhu spočívá ve stárnutí. Ze starých čajovníků čínských (Camellia sinensis) natrhají rolníci ručně šťavnaté zelené lístky a dopraví je na místo zpracování. Nechají je lehce zavadnout a pak takzvaně „zabijí zeleň“ (Kill Green). To znamená, že čaj nahřejí na velkých pánvích, čímž zastaví přirozenou oxidaci enzymů. Nato ho válcují a tvarují. Pokud je potřeba vyrobit klasický fermentovaný Pu Erh, nahrnou dělníci zelené listy na hromady. Ve vlhku a při vyšší teplotě začne čaj díky bakteriím a plísním kvasit a dozrávat.

V případě Green Pu Erh Tea - zeleného puerhu -  se závěrečná fermentace nekoná. Zelené čajové listy byly slisovány do koláče (Cake Tea), kterému v Číně říkají Beeng Cha, nebo do cihel, hub, hnízd...atd.  Zrání se pak uskutečnilo v teplém a vlhkém prostředí. Pomohlo rozvinout a zjemnit chutě čaje.

Historie Pu Erhu sahá až do dob dynastie Han. Někteří čínští císaři ho milovali, jiní zatracovali. Například první císař Ming výslovně zakázal lisování Pu Erhů, protože jím rolníci ztráceli příliš mnoho času. Povolen byl jen prodej sypaného čaje. Poslední čínský císař ho ale naopak označil za „člena královské rodiny“.

Kdo pochopí složitost a jemné nuance výroby Pu Erhů, dává si velký pozor na jejich uskladnění. Lze je uchovávat dlouho, ovšem zcela zásadní je dbát na to, aby zůstávaly v suchu a chladu. Pu Erh není dobré vystavovat teplotním výkyvům, ani skladovat v blízkosti různých pachů.

Zdroj: Wikipedia.org

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Bezhotovostní platba - Platební brána ComGate

Platební brána ComGate

Kde nás najdete

Sídlo, výroba, sklady a výdejna:

Čajový dům

Česká 248

Tanvald, 46841

Obchod - prodejna Zdravé výživy "Lucivita":

Krkonošská 84

Tanvald

 
Kontakty
Logo
Puerhy.cz - specialista na čaje Puerh
Vždy Vám rád poradí: Michal Štumpf
(Po-Pá, 8-16 hod.)
© Copyright 2008 - 2021 Solia, spol. s r.o.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz