NOVINKA - UBYTOVÁNÍ V JIZERSKÝCH HORÁCH
Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
18.09.2022
UBYTOVÁNÍ V JIZERSKÝCH HORÁCH
Nabízíme ubytování v klidném prostředí CHKO Jizerské hory.  OBJEKT 6134 - Hnědá roubenka (Český Šumburk) OBJEKT 8290 - Roubenka U Myšáka (Český Šu... číst celé
04.02.2020
Nejširší eshop s čaji PUERH
Přávě jsme pro Vás spustili stránky věnované pouze a jen čajům PUERH číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
22.12.2018
PUERH - představení
Není lepšího než šálek kvalitního puerhu číst celé
21.12.2018
Staré čajové hlavy
Proč zvolit právě tento čaj?? Čeká na Vás gurmánský zážitek... číst celé
20.12.2018
Příprava Puerhu
Základem úspěchu je trpělivost a objevovat! číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Koláče černé lisované
  3. 2017 Eight star Baxing banzhang ripe puer cake 200g

2017 Eight star Baxing banzhang ripe puer cake 200g

2017 Osmihvězdičkový Baxing banzhang černý puerh koláč 200g

2019 Eight star Baxing banzhang ripe puer cake 200g 2019 Osmihvězdičkový Baxing banzhang černý puerh koláč 200g   Surovina: Baxing banzhang Mountain G... celý popis
Dostupnost
Očekáváme během října 2022
1 890 Kč
1 643 Kč
bez DPH
Momentálně není k dispozici
Číslo produktu:PUKOL070
Podobné produkty
  • Novinka
2019 Lincang Xigui Dashu Eight Stars Return ripe puer cake 200g
1 490 Kč
1 296 Kč bez DPH
1 490 Kč
1 296 Kč bez DPH
Očekáváme během října 2022
  • Novinka
2019 Icelandic Exclusive Eight Star Rock Sugar Golden bud ripe puer cake 200g
3 590 Kč
3 122 Kč bez DPH
3 590 Kč
3 122 Kč bez DPH
Očekáváme během října 2022
Kompletní specifikace

2019 Eight star Baxing banzhang ripe puer cake 200g

2019 Osmihvězdičkový Baxing banzhang černý puerh koláč 200g

 

Surovina: Baxing banzhang Mountain Green tea 

Sklizeň: 29 duben 2019

Lisování: 2019, dozrávání v lisu

Oblast, zahrada: Yunnan, Baxing banzhang

--LIMITOVANÁ LUXUSNÍ EDICE--

2019, superexklusivní tmavý puerh z Yunnanu z unikátní zahrady Xihao, který se pyšní oceněním osmi hvězd. Jedná se o serii dvou koláčů. Tento s modrým středem a druhý, se středem zeleným. Surovina pro tento koláč je sbírána vždy v pozdní odpoledne až večer. Surovina pro koláč se zeleným středem vždy v pozdní noci až brzy ráno. Tmavě rudohnědý až hnědo - černý nálev s vyzrálou, velmi plnou máslovo-smetanovou až karamelovou chutí s dozvukem po přezrálých hruškách. Lehce nahořklý, natrpklý. Vhodný k pití ihned. a doporučuji archivovat.

Obsah: 200g
Původ: Čína

 

Pchu-er,pchu-er čcha,  též puerh, jsou označení pro tmavý čaj (hei cha, chej čcha) pěstovaný v čínské provincii Yunnan. Pchu-er se vyrábí, až na pár výjimek, z jednoho druhu čajového keře, ta-jie, v doslovném překladu název znamená "velký list" a zpracovává se užitím dodatečné fermentace (kvašení) čaje.

Vlastnosti:

  • tmavý Pchu-er se vyznačuje především tmavší barvou než normální černý (červený) čaj. Při delším louhování dostává temnou, zcela neprůhlednou barvu, lehce připomínající barvu černé kávy, ovšem u nižších a šizených tříd je okamžitě tmavá.
  • Chuť pchu-eru je velice pestrá a velmi záleží na způsobu přípravy a kvalitě čaje. Obecně platí, že čím starší, tím jemnější chuť, a naopak čím delší doba louhování, tím hrubší a zemitější chuť.
  • Vůně kvalitního tmavého pchu-eru je velmi specifická, nasládlá, kdežto u nekvalitních sort, kde se níže uvedený proces wo-dui zanedbává a zkracuje, bývá hrubá a zemitá.
  • Světlý pchu-er bývá v prvních letech štiplavý, vegetální, agresivní, a časem se uhlazuje, tmavý pchu-er vznikl jako náhražka dlouho zrajících světlých, původních, Mao ce-tungovou kulturní revolucí zničených čajů.

 

Typy sklizní

  • Čchun-ťien (jarní závitky) – Čaj sklízen v polovině dubna, lístky se vyznačují bílým chmýřím.
  • Er-šuej (druhá sklizeň) – Čaj sklízen mezi červencem a srpnem. Slouží pro výrobu lisovaných čajů
  • Ku-chua (zrnkový květ)- Čaj sklízen v září a říjnu. Slouží k výrobě tabulkového čaje.

Příprava

Pchu-er je jeden z nejrozmanitějších typů čaje. Připravuje se různými způsoby.

  • Jednonálevový pchu-er:
    Na půl litru horké vody (90 °C) se použije jedna až pět lžiček čaje. Louhuje se cca. 10 minut. Čím více čaje a čím déle trvá louhování, tím více chuti se z čaje uvolní. Pro dosažení lepší chuti je vhodnější spíše přidávat čaj než prodlužovat dobu louhování.
  • Vařený pchu-er:
    Stejné množství čaje jako u jednonálevového, ale lístky se povaří ve vroucí vodě. Výsledkem je trpká temná tekutina s vysokým obsahem kofeinu.
  • Všechny tyto druhy příprav jsou určené jen pro nejstandardnější pchu-ery, a to pouze šu (tmavý). Každý lepší pchu-er se hodí na přípravu gong fu cha(malé množství vody 100-200 ml, velice krátké zálevy, 100 C, velké množství čaje)

Zdroj: Wikipedia.org

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Bezhotovostní platba - Platební brána ComGate

Platební brána ComGate

Kde nás najdete

Sídlo, výroba, sklady a výdejna:

Čajový dům

Česká 248

Tanvald, 46841

Obchod - prodejna Zdravé výživy "Lucivita":

Krkonošská 84

Tanvald

 
Kontakty
Logo
Puerhy.cz - specialista na čaje Puerh
Vždy Vám rád poradí: Michal Štumpf
(Po-Pá, 8-16 hod.)
© Copyright 2008 - 2021 Solia, spol. s r.o.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz